MIÉRT SÁRGA CUKKINI?

A sárga cukkini egy merész próba volt az őstermelős időkben, ami rengeteg figyelmet kapott a piacon és nekem is ez maradt meg egyik kedvencemnek. Idén a rendelkezésre álló hely kevés és nem akartam elaprózódni sok faj között, így nem volt kérdés, mire épül az idei szezon.

Nagyon egyszerű zöldség, ezért univerzálisan működik a konyhában, a színe pedig elég feltűnő, hogy legyen róla mit mesélni. A kedvenc receptötleteimet ITT találod.

EGÉSZSÉG

Friss, szezonális zöldség, ami nem járt raktárak között és nem áll napokig pulton. Tudom honnan jött, mikor szedtem le és mit kapott a föld, amiben nőtt – nekem ez már önmagában elég.

AJÁNDÉK

A cukkini nem eladásra készül, nincs árlista, nincs rendelés és kosárgomb, csak egy kis kert, ami őrzi az őstermelős idők hangulatát. Ha kapsz belőle, az azért van, mert több termett, mint ami elfogy, és jó érzés, ha valaki más is örömét leli benne.

SZERETET

Nekem ez a kert kikapcsolódás és játék: tervezés, megvalósítás, gyönyörködés a virágban, a termésben, a kerti életben. A cukkini ennek az eredménye – egy darab ebből az érzésből, amit továbbadhatok.